(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Khi xây dựng nhà xưởng của cơ sở chế biến thủy sản cần lưu ý những gì để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm?
16:45 | 20/09/2022
trong quá trình chế biến để hạn chế thấp nhất khả năng gây nhiễm bẩn chéo cho sản phẩm.
- Phòng chế biến phải có kích thước phù hợp, đảm bảo các hoạt động chế biến sản phẩm thủy sản đạt yêu cầu công nghệ vệ sinh an toàn.
- Khu vực chế biến sản phẩm làm thực phẩm, phải được ngăn vách với các khu vực phi sản xuất, hoặc khu vực chế biến sản phẩm không
