Cà rốt đông lạnh nhanh là sản phẩm được chế biến như thế nào?
Căn cứ theo tiểu mục 2.1 và tiểu mục 2.2 Mục 2 TCVN 11511:2016 quy định như sau:
Mô tả
2.1 Định nghĩa sản phẩm
Rau đông lạnh nhanh là sản phẩm:
(1) được chế biến từ rau lành lặn, còn tươi (trừ đậu Hà Lan đã chế biến chín) hoặc đã được bảo quản lạnh như định nghĩa trong các Phụ lục