(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Thế nào là thực phẩm có độ ẩm thấp? Khu vực xử lý và sản xuất thực phẩm có độ ẩm thấp được quy định thế nào?
15:25 | 10/10/2023
Theo TCVN 5603:2008 (CAC/RCP 1-1969, Rev. 4-2003).
Phương tiện cần được kiểm tra thường xuyên về các điều bất thường, ví dụ có tổ chim hoặc vị trí chim đậu, mái bị hở... và phải khắc phục ngay khi phát hiện để đảm bảo tính toàn vẹn của phương tiện.
...
4.4.3 Làm sạch
Các khu vực xử lý và sản xuất thực phẩm có độ ẩm thấp phải được thiết kế và xây
