Tôi muốn biết về cơ sở nhỏ lẻ sản xuất nước mắm nên được đặt ở đâu mới phù hợp? Việc bố trí, kết cấu khu vực sản xuất đáp ứng các yêu cầu gì? Yêu cầu về vệ sinh tại cơ sở nhỏ lẻ sản xuất nước mắn phải tuân thủ những quy định như thế nào? Và việc công bố hợp quy thực hiện ra sao?