(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
QCVN 01-04:2009/BNNPTNT về lấy và bảo quản mẫu thịt tươi? Kỹ thuật lấy mẫu thịt tươi gồm những gì?
08:10 | 19/10/2023
.1.2.1.3.3. Lấy mẫu gia cầm: chọn ngẫu nhiên tối thiểu 15 thân thịt cho một lần lấy mẫu. Nếu thân thịt có da cổ thì cắt khoảng 4cm da cổ (tương đương khoảng 10g/thân thịt (chú ý không cắt chỗ da nơi cắt tiết). Gộp 3 miếng da cổ từ 3 thân thịt vừa cắt thành một mẫu, cho vào túi đựng mẫu vô trùng hoặc đựng trong túi dùng để pha loãng và đồng nhất mẫu. Nếu thân
