, cần thiết được tính theo công thức:
Va = 0,041 Vw
trong đó
Vw là thể tích nước chứa trong dụng cụ nấu bếp.
Đối với các dụng cụ có sẵn bộ phận làm nóng, nhiệt độ sôi lăn tăn sẽ được duy trì bằng cách sử dụng bộ phận làm nóng đó.
Nếu bộ phận làm nóng làm nước trong mẫu sôi mạnh, dùng Variac 1) (hoặc một thiết bị tương đương) để kiểm soát nhiệt