Cho tôi hỏi thân nhân của trại viên cơ sở giáo dục bắt buộc có thể gửi ngoại tệ cho trại viên sử dụng tại cơ sở hay không? Trại viên cơ sở giáo dục bắt buộc có thể sử dụng tiền lưu ký của mình để mua thực phẩm không? Định mức mua là bao nhiêu? Câu hỏi của anh Đạt từ Đồng Nai
"Cho tôi hỏi về các giải pháp trong về truyền thông và nâng cao năng lực, xây dựng, hoàn thiện cơ chế, chính sách; khoa học công nghệ trong chương trình tăng cường bảo vệ môi trường, an toàn thực phẩm và cấp nước sạch nông thôn?" - Đây là câu hỏi của bạn Dương Mai Thúy đến từ Hải Dương.
Có phải nộp Giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS) đối với hàng hóa thực phẩm là bột lòng trắng trứng không?
Thứ nhất, về khái niệm giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS) được định nghĩa theo khoản 1 Điều 36 Luật Quản lý ngoại thương 2017 như sau:
"Điều 36. Giấy chứng nhận lưu hành tự do
1. Giấy chứng nhận lưu hành tự do là văn bản chứng nhận do
Cho tôi hỏi về thiết bị, dụng cụ có trong phòng thử nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm thì có có những loại nào? Yêu cầu chung như thế nào? Yêu cầu về tiệt trùng thế nào? Có các cách tiệt trùng nào? - Câu hỏi của bạn Thành đến từ Vĩnh Long.
Tôi có thắc mắc là việc ghi thành phần định lượng hàng hóa được thực hiện như thế nào? Thực phẩm bảo vệ sức khỏe thì việc ghi thành phần định lượng không áp dụng đối với những gì? Đây là câu hỏi của anh G.H đến từ Khánh Hòa.
Cho anh hỏi, Cơ quan kiểm tra, giám sát vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất mật ong lấy mẫu mật ong căn cứ vào đâu? Địa điểm lấy mẫu mật ong giám sát vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất mật ong ở đâu? Phân tích mẫu giám sát như thế nào? Câu hỏi của anh Duy Phúc tại Vĩnh Long.
Cho tôi hỏi khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm được pháp luật quy định như thế nào? Công ty tôi có một số nhân viên tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Nhưng trong đợt tuyển dụng mới 1 người lao động bị viêm da nhiễm trùng. Vậy có được làm công việc tiếp xúc với thực phẩm không?
Thành phần và các chỉ tiêu chất lượng cơ bản của muối thực phẩm được quy định như thế nào? Bổ sung iot vào muối thực phẩm phải đảm bảo rằng tại thời điểm tiêu thụ, muối chứa lượng iot như thế nào? Đây là câu hỏi của anh P.K đến từ Bình Thuận.
Cho anh hỏi, nhận biết Cacbon dioxit dùng làm phụ gia thực phẩm như thế nào? Phép thử tạo kết tủa và phép thử độ axit đối với Cacbon dioxit dùng làm phụ gia thực phẩm tiến hành như thế nào? Câu hỏi của anh K.N (Cần Thơ).
Xin hỏi, điều kiện thử nghiệm xác định điện năng tiêu thụ và diện tích trưng bày của tủ giữ lạnh thương mại dùng để bán và trưng bày thực phẩm như thế nào? Thời gian thử nghiệm bao lâu? Câu hỏi của anh M.Q (KonTum).
Có cần phải ghi ký hiệu nhựa trên nhãn hàng hóa là chai nhựa được sản xuất để đựng thực phẩm là sữa hay không? Cụ thể, công ty tôi là đơn vị sản xuất chai nhựa để đựng sữa. Vậy cho tôi hỏi, công ty tôi có phải ghi ký hiệu nhựa trên chai không? - Câu hỏi của chị Lan Châu ở Bình Dương.
Tôi có thắc mắc liên quan đến việc sử dụng hóa chất trong chế biến thực phẩm. Cho tôi hỏi người sử dụng hóa chất quá thời hạn sử dụng để chế biến thực phẩm sẽ bị xử phạt hành chính thế nào? Câu hỏi của chị Thùy Linh ở Đồng Nai.
Xin cho hỏi: Chương trình giám sát vệ sinh, an toàn thực phẩm trong thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ được triển khai dựa trên nguyên tắc gì và được triển khai theo các nội dung nào? - câu hỏi của anh Phúc (Hậu Giang).
Giấy và các tông được dùng để tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải đáp ứng các yêu cầu như thế nào? Việc xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí và nấm mốc trong giấy và các tông được tiến hành như thế nào? - câu hỏi của anh P. (Bình Dương)
Tôi có một câu hỏi liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm như sau: Mẫu đơn đăng ký chỉ định cơ sở kiểm nghiệm kiểm chứng về an toàn thực phẩm mới nhất hiện nay thế nào? Câu hỏi của anh N.P.H ở Bình Dương.
Cho tôi hỏi Phòng Quản lý kiểm nghiệm và Nguy cơ an toàn thực phẩm thuộc Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản có chức năng gì? Có nhiệm vụ gì trong việc quản lý hoạt động đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm? Cơ cấu tổ chức của phòng như thế nào? Câu hỏi của anh N.M.T (Long An).
Tôi có câu hỏi là cơ sở kiểm nghiệm kiểm chứng về an toàn thực phẩm được quản lý bởi Bộ Công thương không tiếp nhận kiểm nghiệm kiểm chứng khi nào? Mong nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của anh Đ.R đến từ Đồng Nai.
Tôi có câu hỏi là đánh giá cơ sở kiểm nghiệm kiểm chứng về an toàn thực phẩm được quản lý bởi Bộ Công thương gồm các bước nào? Tôi mong mình nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của anh Đ.A đến từ Đồng Nai.
Tôi có thắc mắc như sau: Trạm Y tế xã trong nhiệm vụ về y tế dự phòng có được tham gia kiểm tra, giám sát và triển khai các hoạt động về an toàn thực phẩm không? Mong được giải đáp thắc mắc. Xin cảm ơn. Câu hỏi của chị Q (Hải Phòng).