Cho tôi hỏi bếp ăn công ty có 60 nhân viên có phải thực hiện kiểm thực 3 bước hay không? kiểm thực 3 bước là ba bước gì? Quy định cụ thể ra sao? Đối với trọng lượng lưu mẫu thức ăn tối thiểu là bao nhiêu?
Cho tôi hỏi bếp ăn công ty có 60 nhân viên có phải thực hiện kiểm thực 3 bước hay không? kiểm thực 3 bước là ba bước gì? Quy định cụ thể ra sao? Đối với trọng lượng lưu mẫu thức ăn tối thiểu là bao nhiêu?
Điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với bếp ăn công ty là gì? Bếp ăn công ty có cần xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Trong trường hợp nơi chế biến của bếp ăn công ty thường xuyên có ruồi muỗi xuất hiện thì mức xử phạt như thế nào?