Cho tôi hỏi hiện nay tôi muốn mở một cơ sở chế biến thực phẩm nhỏ nên cần tham khảo về tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm thì các hành vi cần tránh của người tham gia vào các hoạt động, thao tác chế biến thực phẩm là gì? Để đảm bảo vệ sinh thực phẩm thì những người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm bị loại trừ khi có các triệu chứng sức khỏe gì? Trên sản phẩm thực phẩm phải bảo đảm có đầy đủ các thông tin gì? - câu hỏi của chị Thanh Hà (Bình Định).
Dừa quả tươi được phân vào hạng đặc biệt có được có khuyết tật trên vỏ quả không? Sai số cho phép về chất lượng và kích cỡ của dừa quả tươi hạng đặc biệt là bao nhiêu? Bao gói đối với dừa quả tươi hạng đặc biệt có được sử dụng vật liệu giấy không? Trên đây là thắc mắc của bạn Như Ngọc đến từ Bến Tre.
Cho tôi hỏi chất lượng của vải quả tươi cần đáp ứng các yêu cầu tối thiểu nào? Bao bì của vải quả tươi được quy định ra sao? Yêu cầu về kích cỡ của vải quả tươi được quy định như thế nào? Mong được giải đáp. Đây là câu hỏi của Mỹ Hạnh đến từ Nha Trang.
Cho tôi hỏi trường hợp gà mắc bệnh viêm đường hô hấp mãn tính thì tỷ lệ chết do mắc bệnh này có cao hay không? Theo tôi biết đây là bệnh truyền nhiễm, nếu tôi muốn kiểm tra bệnh trên toàn đàn gà thì cần áp dụng phương pháp chẩn đoán nào cho phù hợp? Tôi nghe nói là cần dùng phương pháp phản ứng ngưng kết có đúng hay không? Câu hỏi của anh Lâm từ Bắc Ninh.
Ruộng giống trong quy trình sản xuất hạt giống lúa lai cần đảm bảo những yêu cầu gì? Đánh giá tại ruộng và đánh giá trong phòng các tính trạng đặc trưng của cá thể và dòng khi sản xuất hạt giống lúa lai như thế nào? Trên đây là một vài thắc mắc của chị Thu Nga đến từ Quảng Nam.
Cà chua quả tròn có thể phân thành mấy hạng và mỗi hạng có chất lượng như thế nào? Cà chua quả tròn phải đáp ứng những yêu cầu tối thiểu nào về chất lượng? Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật đối với cà chua quả tròn được quy định như thế nào? Trên đây là câu hỏi của chị Hạnh Nguyên đến từ Đà Lạt.
Cho hỏi thời gian hướng dẫn sửa đổi bổ sung hồ sơ cấp lại giấy chứng nhận thực hành tốt cơ sở sản xuất thuốc thú y là bao lâu? Câu hỏi của chị Tâm đến từ An Giang.
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề đàm phán, ký kết điều ước quốc tế. Cho tôi hỏi việc đồng thời đề xuất đàm phán và ký điều ước quốc tế được quy định thế nào? Thủ tục rút gọn khi đàm phán, ký kết điều ước quốc tế được áp dụng trong trường hợp nào? Câu hỏi của chị Mai Anh ở Hà Giang.
Cho tôi hỏi về khía cạnh chủ chốt của hệ thống kiểm soát vệ sinh thực phẩm thì các hệ thống kiểm soát nhiệt độ cần phải xem xét đến là gì? Những khâu chế biến nào được đánh giá có thể ảnh hưởng tới vệ sinh thực phẩm? Trong xử lý và chế biến thực phẩm trường hợp nào được sử dụng nước không uống được? - Câu hỏi của chị Thanh Nhi (Tp.HCM).
Kế hoạch xử lý bom mìn, vật nổ sau chiến tranh bao gồm các nội dung gì? Khi thực hiện xử lý bom mìn, vật nổ sau chiến tranh phải đáp ứng những yêu cầu gì? Phương pháp xử lý và nội dung thực hiện xử lý khi thực hiện xử lý bom mìn, vật nổ sau chiến tranh được quy định như thế nào? Đây là câu hỏi của chị Thanh Nga ở Long An.
Em ơi cho chị hỏi: Giấy chứng nhận sử dụng vũ khí có giá trị trong bao lâu? Giấy chứng nhận sử dụng vũ khí hết hạn được cấp đổi theo trình tự, thủ tục như thế nào? Cơ quan nào có thẩm quyền thực hiện cấp đổi giấy chứng nhận này? Đây là câu hỏi của chị Kiều Mai đến từ Đà Nẵng.
Việc thu hoạch và bảo quản trong quy trình sản xuất hạt giống lúa lai được thực hiện như thế nào? Việc điều chỉnh dòng A và B trỗ trùng khớp khi nhân dòng bố mẹ trong quy trình sản xuất hạt giống lúa lai được thực hiện như thế nào? Trên đây là một vài thắc mắc của chị Thu Hà đến từ Quảng Nam.
Môi trường nuôi cấy vi khuẩn Mycoplasma gallisepticum gây bệnh viêm đường hô hấp mãn tính ở gà có những loại nào? Sau khi đã lấy được mẫu bệnh phẩm dùng cho việc chẩn đoán thì cần nuôi cấy trên môi trường vào khoảng thời gian nào? Câu hỏi của anh Tú từ Cần Thơ.
Cho chị hỏi, chị đang kinh doanh liên quan đến cà tím, đối với cà tím được phân hạng thì cà tím quả tươi hạng II có thể có những khuyết tật gì theo quy định? Bao gói trong cách trình bày cà tím quả tươi hạng II được quy định như thế nào? Trên đây là thắc mắc của chị Ngọc Hà tại Đà Lạt.
Dạ cho em hỏi hiện nay em muốn thuê sạp bán thực phẩm ngoài chợ muốn tìm hiểu tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm thì không biết các tiêu chuẩn về xây dựng đối với điểm bán thế nào ạ? - Câu hỏi của bạn Xuân Nguyên (Vĩnh Long).
Hồ sơ đề nghị chỉ định thực hiện hoạt động kiểm định, hiệu chuẩn thử nghiệm bao gồm các giấy tờ gì? Hồ sơ chỉ định thực hiện hoạt động kiểm định, hiệu chuẩn thử nghiệm gồm những gì? Trường hợp nào đình chỉ hiệu lực một phần hoặc toàn bộ quyết định chỉ định? Anh Tuấn Hoàng (Hà Nội) đặt câu hỏi.
Yêu cầu đối với chuẩn đo lường dùng trực tiếp để kiểm định phương tiện đo nhóm 2 để được chứng nhận là gì? Quyết định chứng nhận chuẩn đo lường được gửi đến đâu? Và trong trường hợp tổ chức có nhu cầu điều chỉnh nội dung của quyết định, hồ sơ cần chuẩn bị những gì? Anh Thanh Sơn (Nam Định) đặt câu hỏi.
Cho tôi hỏi để công bố dịch bệnh động vật trên cạn thì cần đáp ứng đủ các điều kiện nào? Nội dung công bố dịch bệnh động vật trên cạn được quy định ra sao? Nguyên tắc công bố dịch bệnh động vật trên cạn được quy định như thế nào? Khi có căn cứ đề nghị của cơ quan quản lý chuyên ngành thú y cấp huyện ai có thẩm quyền quyết định công bố dịch bệnh động vật? Mong được giải đáp. Đây là câu hỏi của Mai Trâm đến từ Nha Trang.
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Về đảm bảo vệ sinh thực phẩm thì các hành vi cần tránh của người tham gia vào các hoạt động, thao tác chế biến thực phẩm là gì?
08:41 | 18/10/2022
