Mẫu Biên bản thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh muối như thế nào?

Nội dung chính

• Mẫu Biên bản thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh muối mới nhất ra sao?
• Việc thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh muối có mấy nguyên tắc?
• Cơ quan thẩm định sẽ đánh giá cơ sở kinh doanh muối theo các tiêu chí nào?

Mẫu Biên bản thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh muối mới nhất ra sao?

Mẫu Biên bản thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh muối mới nhất là Mẫu BB 2.7 tại Phụ lục I ban hành kèm theo Thông tư 32/2022/TT-BNNPTNT.

Tải Mẫu Biên bản thẩm định an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh muối mới nhất Tại đây.

Mẫu Biên bản thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh muối như thế nào? (Hình từ Internet)

Việc thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh muối có mấy nguyên tắc?

Căn cứ theo nội dung Mục III Hướng dẫn Mẫu BB 2.7 Phụ lục I ban hành kèm theo Thông tư 32/2022/TT-BNNPTNT, việc thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh muối dựa trên các nguyên tắc sau:

- Không được bổ sung hoặc bỏ bớt nội dung, mức đánh giá đã được quy định trong mỗi nhóm chỉ tiêu.

- Với mỗi chỉ tiêu, chỉ xác định mức sai lỗi tại các cột có ký hiệu [ ], không được xác định mức sai lỗi vào cột không có ký hiệu [ ].

- Dùng ký hiệu X hoặc đánh dấu vào các vị trí mức đánh giá đã được xác định đối với mỗi nhóm chỉ tiêu.

- Kết quả đánh giá tổng hợp chung của một nhóm chỉ tiêu là mức đánh giá cao nhất của chỉ tiêu trong nhóm, thống nhất ghi như sau: Ac (Đạt), Mi (Lỗi nhẹ), Ma (Lỗi nặng), Se (Lỗi nghiêm trọng).

- Phải diễn giải chi tiết sai lỗi đã được xác định cho mỗi nhóm chỉ tiêu và thời hạn cơ sở phải khắc phục sai lỗi đó. Đối với nhóm chỉ tiêu không đánh giá cần ghi rõ lý do trong cột ‘Diễn giải sai lỗi và thời hạn khắc phục”.

Cơ quan thẩm định sẽ đánh giá cơ sở kinh doanh muối theo các tiêu chí nào?

Dựa vào nội dung Mẫu BB 2.7 tại Phụ lục I ban hành kèm theo Thông tư 32/2022/TT-BNNPTNT có thể xác định các tiêu chí đánh giá như sau:

Như vậy, khi thực hiện thẩm định an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh muối, cơ quan thẩm định sẽ đánh giá dựa trên 08 tiêu chí nêu trên.

Thông tư 32/2022/TT-BNNPTNT chính thức có hiệu lực từ ngày 15/02/2023.