Tra cứu hỏi đáp Sản xuất thực phẩm

Muốn sản xuất thực phẩm chức năng thì cần những điều kiện gì? Trình tự cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm chức năng như nào?

Chào Ban biên tập, tôi có thắc mắc này muốn được giải đáp ạ. Ngày nay thực phẩm chức năng đã quá thân thuộc với người dân, có những thực phẩm chức năng đạt tiêu chuẩn nhưng có những thực phẩm chức năng thì không. Tôi thì lại đang có ý định cùng bạn tôi mở một công ty nhỏ để sản xuất thực phẩm chức năng. Tôi không biết là muốn sản xuất thực phẩm chức năng thì cần những điều kiện gì ạ?

Ban biên tập có thể giải đáp vấn đề này giúp tôi không ạ? Tôi xin chân thành cảm ơn.

Theo quy định hiện nay, không rõ người tiêu dùng thực phẩm có những quyền gì? Họ có quyền yêu cầu nhà sản xuất thực phẩm bảo vệ quyền lợi của mình không? Nhờ tư vấn, xin chân thành cảm ơn. 

Xin chào, được biết vừa có quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm. Cho tôi hỏi theo quy định mới hiện nay thì Phụ gia thực phẩm không được phép sử dụng trong nguyên liệu hoặc thành phần để sản xuất thực phẩm phải đáp ứng yêu cầu nào? Xin giải đáp giúp tôi.

Theo tôi được biết Bộ Y tế vừa mới ban hành văn bản về thực hành sản xuất tốt thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Anh chị cho tôi hỏi cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải tuân thủ nguyên tắc thực hành sản xuất nào? Xin giải đáp giúp tôi.

Tôi đang tìm hiểu các quy định về sản xuất một số sản phẩm là thực phẩm chức năng. Nhưng có thắc mắc sau tôi chưa nắm rõ, nếu những thử phẩm chức năng đó là những thự phẩm bảo vệ sức khỏe thì cơ sở sản xuất không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định sẽ bị xử phạt bao nhiêu?

Hiện tôi đang làm việc tại một công ty sản xuất bánh kẹo. Để làm tốt yêu cầu nhiệm vụ của mình, tôi có thắc mắc sau mong nhận phản hồi từ Ban biên tập. Thắc mắc có nội dung: Mức phạt khi không đầy đủ trang thiết bị để vệ sinh cá nhân và trang thiết bị dụng cụ trong sản xuất thực phẩm là bao nhiêu?

Tôi được biết theo quy định mới thì không được sử dụng hóa chất diệt chuột, công trùng trong khu vực sản xuất thực phẩm, và kho chứa thực phẩm. Vậy Ban biên tập cho hỏi: Mức phạt khi sử dụng hóa chất diệt công trùng trong khu vực sản xuất thực phẩm là bao nhiêu?

Tìm hiểu về việc xử phạt vi phạm hành chính trong quá trình sản xuất thực phẩm, có thắc mắc sau tôi chưa nắm rõ mong nhận phản hồi. Thắc mắc có nội dung: Mức phạt khi sản xuất thực phẩm không theo nguyên tắc nào?

Tìm hiểu về quy chế đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại nơi sản xuất. Tôi có thắc mắc sau mong nhận phản hồi. Mức phạt khi nơi sản xuất thực phẩm có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập là bao nhiêu? Mong sớm nhận phản hồi.

Tìm hiểu quy địnhvề việc đảm bảo vệ sinh trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Tôi có thắc mắc sau tôi chưa nắm rõ mong nhận phản hồi. Thắc mắc có nội dung: Không có ủng hoặc giầy, dép sử dụng riêng trong khu vực sản xuất thực phẩm sẽ bị xử phạt như thế nào?

Chào Ban biên tập, tôi hiện đang công tác trong ngành chế biến thủy hải sản tại Bà Rịa - Vũng Tàu. Có thắc mắc sau tôi chưa nắm rõ mong nhận phản hồi. Thắc mắc có nội dung: Mức phạt khi ăn uống, hút thuốc, khạc nhổ trong khu vực sản xuất thực phẩm là bao nhiêu?

Xin chào Ban biên tập, tôi là Như Ý hiện đang sống và làm việc tại Tiền Giang. Tôi có thắc mắc về vấn đề này mong được Ban tư vấn giải đáp giúp. Cụ thể cho tôi hỏi xử lý kết quả thẩm định cơ sở sản xuất thực phẩm nông, lâm, thủy sản bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm được quy định như thế nào? Tôi cần tìm hiểu về vấn đề này để phục vụ cho nhu cầu công việc. Chân thành cảm ơn!

Thanh Lam - lam*****@gmail.com

Căn cứ thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm nông, lâm, thủy sản được quy định như thế nào? Tôi cần tìm hiểu về vấn đề này để phục vụ cho nhu cầu công việc. Mong sớm nhận được phản hồi từ Ban tư vấn. Chân thành cảm ơn!

Nhã Nam - nam*****@gmail.com

Tôi có thắc mắc về vấn đề này muốn nhờ Ban tư vấn giải đáp giúp. Cụ thể cho tôi hỏi cơ quan thẩm định điều kiện đảm bảo ATTP của cơ sở sản xuất thực phẩm nông, lâm, thủy sản được quy định như thế nào? Mong sớm nhận được phản hồi từ Ban tư vấn. Chân thành cảm ơn Ban tư vấn rất nhiều!

Minh Anh - anh*****@gmail.com

Tôi có thắc mắc về vấn đề này muốn nhờ Ban tư vấn giải đáp giúp. Cụ thể cho tôi hỏi các hình thức thẩm định điều kiện đảm bảo ATTP của cơ sở sản xuất thực phẩm nông, lâm, thủy sản gồm hình thức gì? Tôi cần tìm hiểu về vấn đề này để phục vụ cho nhu cầu công việc. Chân thành cảm ơn!

Thanh Lam - Tiền Giang

Tôi có thắc mắc về vấn đề này mong được Ban tư vấn giải đáp giúp. Cụ thể cho tôi hỏi nội dung, phương pháp thẩm định điều kiện bảo đảm ATTP của cơ sở sản xuất thực phẩm nông, lâm, thủy sản gồm những gì? Mong sớm nhận được phản hồi từ Ban tư vấn. Chân thành cảm ơn Ban tư vấn rất nhiều!

Kim Ngân - ngan*****@gmail.com

Nhờ Ban tư vấn giải đáp giúp tôi vấn đề sau trong thời gian sớm nhất. Cụ thể cho tôi hỏi biên bản thẩm định cơ sở sản xuất thực phẩm nông, lâm, thủy sản bảo đảm điều kiện ATTP được quy định như thế nào? Tôi cần tìm hiểu về vấn đề này để phục vụ cho nhu cầu công việc. Chân thành cảm ơn Ban tư vấn rất nhiều!

Thanh Tâm - tam****@gmail.com

Tổ chức thẩm định tại cơ sở sản xuất thực phẩm bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm được quy định như thế nào? Tôi cần tìm hiểu về vấn đề này để phục vụ cho nhu cầu công việc. Chân thành cảm ơn Ban tư vấn rất nhiều!

Minh Anh - anh*****@gmail.com