Nước đá và bảo quản nước đá của cơ sở giết mổ gia cầm phải đáp ứng những yêu cầu nào? Chào các anh chị trong Ban biên tập Thư Ký Luật. Em được biết, ở các lò giết mổ gia cầm hiện nay, thịt gia cầm sau khi giết mổ phải được bảo quản cẩn thận bằng nước đá. Vậy, anh chị cho em hỏi pháp luật có quy định gì đối với nước